在这十几度的一月份，湘美黑山羊种羊场还算温暖，黑山羊们也比较不愁吃，不过依然持续每年冬天都会做的事情：储存干草。

南方跟北方养羊有一个区别，是过冬对于草料的处理。南方冬季并没有北方那么漫长与寒冷。所以湘美基本上不做青贮和氨化等发酵措施。只是对草料进行干燥储存，它一样的能够尽量保持其中营养成分的流失。不过我们要注意什么呢？

1、选对时间进行收割。牧草的产量和品质也是随着生长阶段而发生变化的。初期属于叶量丰富，粗蛋白、胡萝卜素含量都很多，营养价值很高，但产草量低。到了中期，茎秆部分的比例增大，粗纤维含量逐渐增加，木质化程度提高。可消化的营养物质的含量明显减少，饲草品种是下降的。所以我们要选择初期就开始收割。

2、割回来马上进行干燥。牧草被收割之后，细胞死亡后不断消耗养分，因此，回家立马进行干燥，可以减少植物呼吸作用的消耗。并且最好选择在少雨干燥的季节进行。

3、干燥方法：

（1）  自然干燥: 牧草收割后，就地干晒6-7小时，使之凋萎。后用手搂成条状薄堆，继续翻晒4-5小时，叶片接近干枯时，将其堆积成丛堆，经1.5-2天可变干草。收集回草棚储存。

（2）  草架干燥法：当收割牧草季节碰上多雨天气或潮湿天气，这就需要草架干燥，遇雨用塑料布遮盖。

4、我们要知道牧草的叶片的可消化养分含量比茎秆高很多，所以干草调制的过程中叶片又很容易推落，所以可以将茎秆压扁，这样做相对于有利于叶片脱落。并且晒制的时候不要选择烈日的中午，这样避免叶内水分迅速降低造成叶片脱落。最后制成的干燥一定要选择干燥的地方存放。一般地面小、草少时用圆形堆垛，草多而地面大时用长方形堆垛，草湿用低草垛，草干用高草垛。

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